| Domaine | Science | Sous domaine | Science |
| Section | Technique | Option | Esthétique |
| Discipline | CHIMIE APPLIQUEE | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Le cheveu | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | A la fin de la leçon, l’élève sera capable de déterminer les polynières naturels étudier en esthétique. | ||
| Réference | Nouveau précis d’esthétique cosmétique. | ||
Activité initiale |
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Rappel A quoi servent les polymères dans les industries cosmétiques ? |
Rappel Les polymères dans les industries sert à la fabrication des emballages des produits cosmétiques. |
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Motivation Comment appelle-t-on les substances créées par Dieu ? |
Motivation les substances créées par Dieu sont appelées les substances naturelles. Il y a aussi les polymères naturels. |
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Annonce du sujet Qu'allons nous étudier aujourd'hui? |
Annonce du sujet Aujourd'hui nous allons étudier Les polymères naturels |
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Activité principale |
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Analyse Qu’entendez-vous par les polymères naturels ? Qu’est-ce que la kératine ? Qu’est-ce qu’on observe en mélangeant l’eau avec la kératine ? Comment obtient-on la kératine ? Combien de structure de la kératine avons-nous ? citez-les. Qu’est-ce qui caractérise la structure primaire de la kératine ? |
Analyse Les polymères naturels sont les polymères créés par Dieu. Ex : Les bois, le caoutchouc, la kératine, la mélanine. En esthétique, les polymères naturels utilisés sont : 1°) La kératine Définition La kératine est une protéine fibrillaire, c.à.d. les protéines de fibre capillaire. La kératine est une protéine insoluble dans l’eau car elle forme un mélange hétérogène. Elle est synthétisée dans la kératinocyte présent dans l’épiderme et dans le bulbe pilaire. Structure On distingue deux structures de la kératine qui sont : La structure primaire La structure secondaire Structure primaire La structure primaire de la kératine est définie par la connaissance de la nature des aminoacides qui constituent la protéine par l’ordre de leur enchaînement. Du fait de la présence répétée de groupe amide « CO-NH- ou C = dans NH. La chaîne peptique. On peut considérer la kératine comme un polymère et plus exactement comme un polyamide. N.B : Les liaisons peptiques de la kératine sont à la base de sa structure sont à la base de sa structure primaire |
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Synthèse |
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Quelle est la caractéristique principale de la structure secondaire de la kératine ? |
Structure secondaire Elle est définie par la forme géométrique de la chaîne d’acides aminés. La plupart des protéines ont des régions possédant une structure en hélice. On peut imaginer l’hélice &comme un enroulement autour d’un cylindre. |
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