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LA THEMOMETRIE
Matériel didactique : Tableau noir
Objectif opérationnel : A la fin de la leçon, l'élève sera capable d'expliquer le principe de fonctionnement de différents types de thermomètre et d'exprimer les températures dans différents repères usuels.

Rappel

Combien de parties avons nous dans ce cours?

Citez-les

Rappel

Dans ce cours nous avons deux parties qui sont :

La thermomètre et l'optique géométrique.

Motivation

Comment s'appelle l'appareil à repérer la température d'un corps? 

Motivation

L'appareil à repérer la température d'un corps s'appelle " le thermomètre ".

Annonce du Sujet

Aujourd'hui nous allons étudier la thermométrie.

Annonce du Sujet

Aujourd'hui nous allons étudier la thermométrie.

Analyse

Notion de température

Qu'est-ce que la température?

Comment peut-on repérer la température d'un corps?

Analyse

Notion de température

Devant deux objets identiques dans un même état se trouvant dans le feu pendant 25 minutes, on conclut que les objets ont chauffé donc la température est la sensibilité que nous éprouvons au chaud ou au froid.

Cependant les indications de nos sens sont relatives et trompeuses. Cela arrive à conclure qu'il est difficile de connaitre la température d'un corps en nous confiant à notre toucher.

Ainsi, pour repérer la température d'un corps, on le mettra en contact avec un autre corps appelé " thermomètre "

Evaluation de la température

Qu'appelle-t-on grandeur thermométrique?

Citez les thermomètres usuelles

Evaluation de la température

Vu que nos sens ne nous permettent pas de caractériser objectivement la température d'un corps on recourt à certains phénomènes dont l'évolution est liée à la température.

Il s'agira d'une grandeur thermométrique qui est toute grandeur physique dont l'évolution au cours d'un processus physique dépend de la température et qui peut être choisie comme référence pour repérer une température.

Les thermomètres usuels 

Les Thermomètre usuels sont :

  • Le thermomètre à liquide
  • Le thermomètre à bilame
  • Le thermomètre à gaz parfait
  • Le thermomètre électrique
  • Le thermomètre à rayonnement infrarouge

Echelles thermométriques

Pour construire une échelle thermométrique, on recourt à une fonction dite linéaire  ∆G= a X ∆T

Citez les échelles thermométriques usuelles.

Déterminer dans l'échelle absolue, la température du point de congélation du plomb 419,58 °C.

Déterminer dans l'échelle Celsius, la température du point de congélation de l'argent 1235,09 °K.

Echelles thermométriques usuelles

Les échelles visuelles sont :

  • Echelle Celsius (°C)
  • Echelle Absolue ou Kelvin (°K)
  • Echelle Fahrenheit (°F)
  • Echelle Reamur (°R).

Passage d'une échelle à une autre 

Passage de l'échelle Celsius à l'échelle absolue

Déterminer dans l'échelle absolue, la température du point de congélation du plomb 419,58 °C

°K = °C + 273,15

°C = 419,58 °C      °K = ?           °K = °C + 273,15

°K = 419,58 + 273,15

= 697,73 °K

Passage de l'échelle Kelvin à l'échelle Celsius

Déterminer dans l'échelle Celsius, la température du point de congélation de l'argent 1235,09 °K 

°C = °K - 273,15

°K = 1235,09      °C = ?        °C = °K - 273,15

°C = 1235,09 - 273,15

= 961,94 °C

Qu'est-ce que nous venons de voir?

Nous venons de voir la mesure d'un corps avec un thermomètre.

Pourquoi l'échelle Celsius est appelé Centésimale?

L'échelle Celsius est appelé Centésimale parce que l'intervalle de deux repères est subdivisé en 100 parties égales ou unités correspondant chacun à 1 degré Celsius °C