Chers finalistes, préparez-vous pour le grand jour avec nos contenus !

Des items de toutes les options taillés sur mesure pour que vous prépariez mieux vos épreuves

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LIPIDE

Que comprenez vous de l'amidon cellulose, glycogène?

D'où provient l'huile et la graisse ?

C'est quoi le lipide ?

Donnez le rôle exacte de lipide ?

La nature possède combien de types de lipides ?

Quelle est la différence entre protéines et lipides ?

L'amidon cellulose, glycogène sont des polysaccharides les plus importants

L'huile & la graisse proviennent de lipide

LIPIDES

Les lipides sont des molécules hydrophobes ou amphiphiles qui constituent la matière grasse des êtres vivants

Ils sont insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organites (ethens berzene, chlonoformes, alcool...)

ROLE

Les lipides constituent une réserve importante d'énergie pour les êtres vivants d'où la carence provoque l'amaigrissent de l'organisme

Il libère beaucoup plus d'énergies que les glucides

TYPES

Dans la nature on distingue deux types de lipides

- lipide simple

- lipide complexe

La différence entre protéines et lipides

Contrairement aux protéines et aux glucides qui fournissent 4 kcal par gramme, les lipides fournissent 9 kcal par gramme. Ils participent donc à la couverture des besoins en énergie. Les lipides, et surtout les acides gras insaturés, sont les constituants majeurs des membranes cellulaires et des cellules du système nerveux.