Matériel didactique : Tableau noir et craies blanches
Objectif opérationnel : A la fin de la leçon, les élèves devront être capables d’expliquer le rôle du pouce et de l’index lors de la traite.
Révision
Comment se fait la traite manuelle ?
Motivation
La traite manuelle est divisée en combien de sortes ? Quelle est la 1ère sorte de traite manuelle ?
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui?
Révision
La traite manuelle se fait à la main.
Motivation
La traite manuelle se fait en 3 sortes. La 1ère sorte de traite manuelle c’est la traite à poignet.
Annonce du sujet
Aujourd’hui, nous allons étudier la traite à poignet.
La traite manuelle (suite)
Quelle est la traite la plus intéressante ? Quel est le rôle du pouce et de l’index lors de la traite ?
La traite manuelle (suite)
- La traite à poigner
Elle est la plus intéressante, à poignet le trayon en plein main, serrer entre le pouce et l’index pour empêcher le lait de remonter dans le sinus galodophore ; puis fermer successivement les autres doigts pour expulser le lait du trayon.
La traite manuelle (suite)
- La traite à poigner
Elle est la plus intéressante, à poignet le trayon en plein main, serrer entre le pouce et l’index pour empêcher le lait de remonter dans le sinus galodophore ; puis fermer successivement les autres doigts pour expulser le lait du trayon.
A quoi consiste la traite à pincer ?
- La traite à pincer
La méthode consiste à serrer le trayon entre le pouce et l’index. On expulse le lait en glissant les 2 doigts vers le bas. Les autres doigts ne sont as utilisés.
Quelle est la position du pouce à la traite à poucer ?
- La traite à pousser
Elle a les mêmes méthodes que la traite à poignet, mais avec le pouce replié à l’intérieur de la main.
La traite mécanique
But
Quel est le but de la traite mécanique?
La traite mécanique a pour but de suppléer au manque de la main d’œuvre et de l’économie du temps. La récolte du lait pour cette traite se fait à l’abri de toute contamination extérieure.
Quel est le rôle du pouce et l'index lors de la traite?
Le pouce et l’index empêchent le lait de remonter.
A quoi consiste la traite à pincer ?
La traite à pincer consiste à serrer le trayon entre le pouce et l’index.
