Sel : fonction chimique

Rappel

Nommez ces composés NaOH, Mg(OH)₂ ?

Rappel

NaOH : - Hydroxyde de sodium;

Mg(OH)₂ : Hydroxyde de magnésium.

Motivation

Qu’est-ce qu’on obtient dans la combinaison de métal et de non métal ?

Motivation

On obtient le sel dans la combinaison de métal et de non métal.

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui?

Annonce du sujet

Aujourd'hui, nous allons étudier le sel : Fonction chimique.

Analyse

Qu’est-ce qu’un sel ?

Quels sont les types de sels que vous connaissez ? donnez-en quelques exemples ?

Comment nomme-t-on les sels binaires et les sels ternaires ?

Comment obtient-on le sel ?

Combien des types de sel avons-nous ? citez-les ?

Analyse

1. Définition

• Un sel est une combinaison d’un métal et d’un non-métal.

Ex : Na + s ---- Na₂S

• Un sel est une association

D’un acide avec une base.

Ex : NCL + NaOH --- Nacl + H2O

H2So4 + AlOH3  -- Al2So4)3 + 3H2)

1. Types

On distingue deux types de sel qui sont :

• Les sels binaires;
• Les sels ternaires.

1°) Les sels binaires sont constitués de deux éléments: Le métal et le non-métal.

Ex : Nacl, K2S, MgI2, Al2S3.

2°) Les sels ternaires sont constitués de 3 éléments : Le métal et le non-métal est l’atome de l’oxygène.

Ex : Na2SO4, K2CO3, Al(NO3)3.

Mg (PO3)2…

b. Nomenclature

• Les sels binaires

On les nomme par le nom de non-métal, terminé en vue de suivre du non de métal.

Ex : Nacl : Chlorure d’hydrogène

       K2S : Sulfure de potassium

       LiI : Iodure de lithium

• Les sels ternaires

On les désigne par le nom de radical, les plus oxygénés. Ils prennent la terminaison « Ate » et le moins oxygénée « ite » suivi du nom de métal.

Ex : Na2So3 : Sulfite de sodium

       Na2So4 : Sulfite de sodium

       K3PO4 : phosphate de potassium

       Ca3(Po3)2 : Phosphite de calcium.

N.B : Les sels les plus utilisés dans les industries sont :

• Thiolate de sodium;
• Thiolate de potassium;
• Thiolate d’ammonium;
• Chlorure de sodium;
• Le savon.

On obtient le sel par la combinaison de la base avec l’acide.

Nous avons 2 types de sel qui sont les sels binaires et les sels ternaires.

Citez 3 sels les plus utilisés dans les industries cosmétiques ?

Ces trois types de sel sont :

1. Sulfure de potassium;
2. Nitrate de magnésium;
3. Chlorure d’aluminium.