Rappel
Quelle est l'écartement de culture de la canne à sucre ?
Annonce du sujet
Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?
Analyse
Quelles sont les techniques culturales pour la canne à sucre ?
Quand est-ce qu'il faut cultiver la canne à sucre?
Rappel
L'écartement de culture de la canne à sucre est de 5m×5m.
Aujourd'hui, nous allons étudier la culture de la canne à sucre.
LA CANNE A SUCRE
Culture
En culture paysanne, la canne à sucre est plantée en association avec d'autres cultures vivrières tandis que la monoculture est la règle dans les plantations industrielles. Elle est plantée en continue ou en rotation avec les légumineuses qui lui servent d'engrais verts.
En culture intercalaire, le sol étant destiné à recevoir plusieurs cultures, il n'y a aucune préparation speciale pour la canne à sucre. On se limite aux travaux d'ouvertures et la plantation de fait à plat. En culture industrielle par contre, la préparation du sol constitue une opération très laborieuse.
Elle comprend en effet 3 à 4 labours selon qu'il s'agit d'un replantage ou d'un nouveau terrain.
Le premier labour est fait à 20-25cm de profondeur tandis que le dernier va jusqu'à 40 à 45cm de profondeur. Ces travaux se font pendant la saison sèche.
Sur un terrain mal drainé, la plantation se fait sur plates-bandes et dans ce cas, il faut toujours prévoir un système de drainage. Le plus souvent, la plantation se fait dans des sillons de 25cm de profondeur et d'environ 40cm de long et distants de 90 à 120cm. L'écartement augmente avec la durée de végétation et le nombre de récoltes prévues avant le replantage.
Le labour incorpore au sol les déchets de la culture précédente, feuilles et sommets ainsi que les déchets de l'usinage comme la bagasse. Ces mêmes déchets peuvent également être utilisés pour préparer du compost, lequel peut être répandu dans les sillons de culture.
La propagation de la canne à sucre se fait par bouturage.
La canne à sucre est cultivée au début de la saison de pluie.
