|
- Quelle est l’origine du maïs ?
- Quelle est son importance ?
- Qu’appelle-t-on corn bœuf ?
- Il y a combien de cultures de maïs ? lesquelles ?
- Quelles sont les techniques utilisées ?
- quel est son inconvénient ?
- Quelles sont les techniques utilisées ?
- Quelles est la quantité produite en 2008 ?
- Quels sont les producteurs Africains du maïs ?
|
II. DEVELOPPEMENT
a) ANALYSE : 3/le maïs (zea maïs)
1°) l’Origine : céréale anciennement cultivé par les Amérindiens, le maïs est originaire de l’Amérique. Il a été introduit dans le monde entier au 17ème siècle.
· Actuellement, il est cultivé dans le monde entier et a une importance économique :
- Ses feuilles servent de fourrage.
- Ses graines donnent la farine. Maïs, c’est surtout comme fourrage-le maïs à une grande valeur économique.
Ex : corn bœuf : viande provenant du bétail nourrit et engraissé au maïs.
2°) exigences : le maïs exige un climat chaud, un sol riche et bien drainé.
3°) culture : nous distinguons 2 cultures de maïs :
a) Culture traditionnelle à la houe
- On sème en désordre (3 à 4 graines par poquet), 1m de distance, on fait le sarclage et la récolte intervient après 4 mois et on laisse le terrain en jachère.
- Le rendement est faible, on cultive pour l’autoconsommation.
b) Culture mécanisée
- On sème en ordre (3-4 graines par poquet) 80cm d’écartement ; la culture peut être extensive avec jachère ou intensive sur un sol bien drainé et bien labouré machine, houe).
3) production Mondiale 698 mt (2008)
1. USA. 38% 2. Chine 20% ; 3. Brésil 7%
- Production Africaine
10 ; RSA 1% ; 13. Egypte 1% ; 17. Nigeria 1%.
-Production Européenne
7. France 2% ; 8. Italie 2% ; 14. Hongrie 1%
|
