Détergent classification des tensio-actifs.

6ème Esthétique - CHIMIE APPLIQUEE

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Détergent classification des tensio-actifs.

Domaine	Science	Sous domaine	Science
Section	Technique	Option	Esthétique
Discipline	CHIMIE APPLIQUEE	Classe	6ème
Matériel didactique	Savon	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	A la fin de la leçon, l’élève sera capable de déterminer les types des tensio-actifs.
Réference	Chimie pour une coiffeur.
Activité initiale
Rappel Quel est l’élément de base de détergent ?		Rappel L’élément de base de détergent et le tensio-actif.
Motivation Qu’est-ce qui caractérise le savon ?		Motivation Le savon est caractérisé par la présence des mousses qui détermine sa détergence.
Annonce du sujet Qu'allons nous étudier aujourd'hui?		Annonce du sujet Aujourd'hui nous allons étudier le Détergent classification des tensio-actifs.
Activité principale
Analyse Combien de classe des tensio-actifs avons-nous ? citez-les. Quels sont les types des tensio-actifs anioniques que vous connaissez ? Comment se présentent les tensio-actifs anioniques ?		Analyse DETERGENT Classification des tensio-actifs Nous avons : Les tensio-actifs ioniques Les tensio-actifs non ioniques 1°) Tensio-actifs ioniques ils sont privilégiés dans la formation des produits lavant. Leurs solutions aqueuses sont ionisées la partie active est la partie lipophile qui a une change importante. On distingue 3 types des tensio-actifs : Tensio-actifs anioniques Tensio-actifs cationiques Tensio-actifs amphotères N.B : Les tensio-actifs anioniques sont ceux dont les solutions aqueuses ne sont pas ionisées. Les tensio-actifs anioniques Ils se présentent sous forme d’un amont volumineux et un cation métallique : CH3-(CH2)n-CH2-X-Y+ Un anion actif volumineux : CH3-(CH2)n-CHX ; Un cation actif métallique : Y+ Ex : les carboxylates (sels alcalines d’acides gras appelés « savons ». R-COONa+, R-COOK+ (R-COO-anion actif). Les alkyl sulfates (sulfates d’alcools gras et de sodium) bases lavantes de shampooing d’hygiène. R-OSO3-Na+, R-OSO3-NH4+ (R-OSO3 tensio-actif). Les alcools gras sulfutés sont très bons moussants spécialement quand ils contiennent une chaîne carbonée d'environ 12 atomes de carbone. Ex: CH₃-(CH₂)₁₀-CH₂-O-SO₃-Na⁺ ^{N.B :} L'anion attire les molécules d'eau par leur pôles positifs ( les atomes d'hydrogène)
Synthèse
Combien de classe des tensio-actifs avons-nous ? citez-les.		Nous avons deux classes de tensio-actif qui sont : Les tensio-actifs ioniques Les tensio-actifs non ioniques