L’absorption.

5ème Nutrition - Anatomie et Physiologie

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L’absorption.

Domaine	Univers social et environnement	Sous domaine	Univers Social et Environnement
Section	Technique	Option	Nutrition
Discipline	Anatomie et Physiologie	Classe	5ème
Matériel didactique	CRAIES DE COULEUR	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	A l’issue de cette leçon, à l’aide du schéma, les élèves seront à même de décrire l’absorption et les formes de nutriments absorbés en 5 minutes.
Réference	F.Lasmier : Hygiène et biologie humaines, éd jacques lanore, ISBN paris 1994, P, 32.
Activité initiale
RAPPEL Les organes du système digestif ?		RAPPEL Les organes du système digestif sont : Les organes digestifs et les glandes annexes.
MOTIVATION Citez les phénomènes physiques intestinaux ?		MOTIVATION Les systèmes physiques intestinaux sont : Les péristaltismes, le brassage et l’absorption.
ANNONCE DU SUJET Quallons-nous étudier aujourd'hui ?		ANNONCE DU SUJET Aujourdhui, nous allons étudier : L’absorption.
Activité principale
ANALYSE Définissez l’absorption ? Décrivez les formes nutritionnelles d’absorption ? Citez les nutriments simples ? Donnez le trajet de nutriments absorbés ?		ANALYSE Définition : L’absorption est la passe des nutriments de villosités intestinales vers la circulation sanguine. Les villosités contiennent des capillaires sanguins et des minuscules vaisseaux lymphatiques. Les produits de la digestion dans l’intestin grêle sont sous forme de chyle. Formes nutritionnelle d’absorption : Les nutriments sont absorbés sous forme des molécules simples : Les glucides sous-forme de sucres simples : Glucose, fructose… ; Les protéines sous-forme de tripeptides, dipeptides et AA ; Les lipides sous-forme d’acides gras et de glycérol ; Les vitamines, les sels minéraux et l’eau sont absorbés comme tels. NB : Les fibres ne sont pas digérés, mais partiellement fermentées dans le côlon et ne sont pas absorbés. Trajet de nutriments : Les nutriments absorbés suivent le trajet suivant : Les graisses passent par la voie lymphatique et rejoignent le circuit sanguin; Les autres nutriments vont directement dans le sang, arrivent au foie par la veine port. Tous les nutriments simples ont utilisés par les cellules de l’organisme.
Synthèse
Définissez l’absorption ? Donnez les formes d’absorption ?		L'absorption est le passage de nutriments de villosités intestinales vers la circulation sanguine. Ses formes sont : Les nutriments simples.