Chers finalistes, préparez-vous pour le grand jour avec nos contenus !

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Soins culturaux
Domaine Science Sous domaine Science
Section Technique Option Agriculture
Discipline Agriculture Classe 5ème
Matériel didactique Tableau Noir et craies blanches Auteur SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel A la fin de la leçon, les élèves devront être capables de sarcler les champs de maïs et d'en récolter.
Réference Memento de l’agronome 3ème Ed
Activité initiale

Révision

L’époque de semis de maïs est fonction de quoi ?

Révision

L’époque de semis de maïs est fonction du régime de la pluie.

Motivation

Comment seront égrenés les maïs à semer ? Pour que la plante soit en bonne santé qu’est-ce qu’il lui faut ?

Motivation

Les maïs à semer seront égrenés à la main. Pour que la plante soit en bonne santé il lui faut l’entretien.

Annonce du sujet

Quelle est notre leçon du jour ?

Annonce du sujet

Aujourd’hui, nous étudions les soins culturaux.

Activité principale

Soins culturaux

Comment se passe le sarclage ? Quand on procède avec le buttage ?

Il se limite à un léger buttage et a un sarclage sommaire. Le buttage est exécuté lorsque les plantes atteignent 40-45 cm de haut. Il permet de développer des racines adventives et de consolider la plante. Arracher également les plantes anormales pour empêcher qu’ils fécondent les autres plantes.

On laisse combien d’épis par tige ?

Après la fécondation, il est bon de ne laisser que 2 épis par tige afin de favoriser leurs développements, d’écrémer la tige au nœud situé immédiatement au-dessus de derniers épis conservés.

La récolte se fait comment ? Comment se fait la récolte dans les stations ?

La récolte se fait à la main et les épis sont séchés au soleil. Si possible diminuer les spathes.

En milieu rural, on les conserve en spathes et on les égrène au fur et à mesure au besoin. De nos jours, dans les stations modernes, le semis et la récolte se font à la machine (semoir, batteuse, moissonneuse).

Quel est le rendement obtenu ?

Le rendement varie suivant les régions et le soin apporté à la culture.

  • En culture moderne : 1500-2000 kg (2500kg/ha)
  • En culture traditionnelle : 500-1500kg/ha, en moyenne 800kg/ha
  • 20t/ha, avec matériel sélectionné, on peut atteindre 35t/ha.

Où conserve t-on le maïs ?

Une conservation relativement aisée à condition de stocker en  milieu sec et bien aéré que des tubercules parfaitement sains et que l’on disposera en couches de peu.

Quelle est l’importance du maïs ? Le maïs est riche en quel élément ?

Usage

Le maïs sert à la consommation humaine (préparation de fufu) qui constitue une alimentation de base de nombreux congolais.

Les épis cueillis avant maturité sont consommés grillés ou bouillis. Le maïs est un aliment incomplet, mais plus riche que le blé en ayant 70 à 80% d’amidon et sucre.

Synthèse

Cfr. Activité principale

Cfr. Activité principale