Rappel
Comment obtient-t-on le savon ?
Rappel
On obtient le savon par le mécanisme appelé saponification en mélangeant le triglycéride avec la base.
Motivation
Qu’est-ce qui caractéristique le savon ?
Motivation
Le savon est caractérisé par la présence des mousses qui déterminent ces propriétés.
Annonce du sujet
Qu'allons nous étudier aujourd'hui?
Annonce du sujet
Aujourd’hui, nous allons étudier les propriétés de savon.
Analyse
Pourquoi les solutions de détergent sont micellaires?
Analyse
LES SAVONS
Propriétés
Les savons possèdent deux caractéristiques ou propriété sont :
Les solutions de détergent sont des solutions micellaires car elles contiennent une double polarité.
1°) D’une part, les molécules de tensioactifs s’absorbent aux surfaces de séparation.
L’absorption est la fixation en surface. Il y a la mono-couche à l’interface de l’eau et l’aire. Nous aurons l’eau et les graisses qui émergent dans l’air.
2°) d’une autre part, les molécules des tensioactifs s’agglomèrent en micelles.
Les micelles jouent un rôle fondamental dans la stabilisation des émissions.
Les agents tensioactifs exercent plusieurs effets dans ces propriétés :
Ex : Une goutte d’eau prend la forme du vase.
Par conclusion, toutes ces propriétés s’accompagnement d’un pouvoir détergent.
Pourquoi les solutions de détergent sont micellaires?
Les solutions de détergent sont micellaires parce qu’elles contiennent une double polarité.
