Analyse
De qui est composée la brigade d'une réception d'hôtel?
Quelle est la fonction de chaise employé de la réception ?
Quelles qualités le personnel de la réception doit-il avoir ?
Analyse
Brigade d'une réception d'hôtel
La brigade d'une réception d'hôtel est composée de:
Fonctions et qualités
"Chef de réception"
Il a pour fonction d'encadrer l'équipe qui assure les travaux d'accueil, la réservation et la caisse. Il s'occupe des relations avec les clients et employés, assure les tâches administratives et des questions importantes.
N.B: C'est lui qui dirige la réception le jour et la nuit par le réceptionniste de nuit appelé aussi "night auditor"
Il doit avoir comme qualités : Bonne présentation, très bonne formation intégrale, apte au commandement, relations humaines et commerciales.
Le personnel de la réception doit posséder les qualités ci-après :
Et comme tâches :