Qu'est ce que vous aviez vu la semaine passée?
Quelle est l'origine de lipide simple?
Selon la nature nous avons combien de sorte des acides gras ?
La nature a combien de sorte des acides gras ?
Qu'est ce qu'un glycemiole ?
Comment appel-t-on l'alcool qui entre dans la composition de glycemioles ?
La semaine passée nous avions vu les lipides simple
Les lipides simple provient de l'union d'un accide gras et d'un alcool .
Nous avons 3 types des acides gras
Selon la nature de l'acide gras on distingue 3 types :
- Glycenides
- Steride
- Cenide
LES GLYCERIDES
Ce sont des corps gras extrait de plante ou les animaux (huile et graisse).
Ils sont appelé graisse car ils sont solide à la temperature ordinaire, tandis que huiles quand t-ils sont liquide à la temperature élevée
L'alcool qui entre dans leur composition est appelé glycenine
ACIDE GRAS
Ils sont formés de chaines carbonées droites ils se terminent par un radicale carboxyle
N.B: On distingue 3 sortes des acides gras
