| Domaine | Univers social et environnement | Sous domaine | Univers Social et Environnement |
| Section | Technique | Option | Hôtellerie et Restauration |
| Discipline | Technologie Hotellière | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Fiche de réservation | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | Au terme de la leçon, l'élève sera capable d'annuler et modifier seul la date d'une réservation. | ||
| Réference | Audoux MT, L'hôtel théorie et pratique, édition J.L Paris 2015 P.P 156 | ||
Activité initiale |
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Analyse Rappel Une bonne prise de réservation facilite quoi à l'hôtelier ? |
Analyse Rappel Une bonne prise de réservation facilite le bon déroulement de l'accueil de clients le jour de leur arrivée à l'hôtel. |
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Motivation En cas de changement de date d'arrivée par le client, que fait l'hôtelier ? |
Motivation En cas de changement de date d'arrivée, l'hôtelier annule ou modifie la date de réservation. |
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Annonce du sujet Quelle est la leçon du jour ? |
Annonce du sujet La leçon de ce jour est intitulée : Annulation et modification de la date de réservation. |
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Activité principale |
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Quelle est la procédure à suivre pour annuler une réservation ? Comment modifie-t-on la date d'une réservation ? |
1.Annulation d'une réservation Pour annuler une réservation on procède de la manière suivante :
2.Modification de la date d'une réservation Pour modifier la date, la procédure est la suivante :
N.B: Les annulations et modifications sont possibles en fonction du délai qui reste à courir avant la date d'arrivée.Si l'hôtelier estime qu'il n'a pas le temps de relouer les chambres,il peut refuser ou retenir les arrhes versées à titre de dépôt de garantie. |
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Synthèse |
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Qu'avons-nous étudier aujourd'hui ? |
Nous venons d'étudier la procédure d'annulation et modification d'une date de réservation.Et cette modification et annulation ne se font que si le client informé à l'avance. |
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