| Domaine | Univers social et environnement | Sous domaine | Univers Social et Environnement |
| Section | Technique | Option | Hôtellerie et Restauration |
| Discipline | DIÉTÉTIQUE | Classe | 6ème |
| Matériel didactique | Craies de couleur | Auteur | SCHOOLAP.COM |
| Objectif opérationnel | A la fin de la leçon, l'élève sera en mesure de décrire et établir le régime en cas de néphrose. | ||
| Réference | Cours de Diététique, 6eme N, lyc.tech.bomengo | ||
Activité initiale |
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Rappel Que doit-on prescrire en cas de la néphrite chronique uremigène ? |
Rappel En cas de néphrite chronique uremigène, on prescrit un régime pauvre en protéine. |
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Motivation Citez l'une des infections rénales.
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Motivation Parmi les infections rénales, on distingue la néphrose. |
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Annonce du sujet Qu'allons-nous étudier aujourd'hui?
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Annonce du sujet Aujourd'hui, nous allons étudier La néphrose. |
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Activité principale |
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Analyse Définissez la néphrose Expliquez le régime en cas de la néphrose |
Analyse La néphrose 1. Définiyion La néphrose est une affection ou maladie rénale dégénérative s'accompagnant des lésions non inflammatoires. 2. Les signes
3. Régime Le régime sera pauvre en sodium, riche en protéine et riche en fer. On recommande classiquement de donner 120g de protéines, principalement sous forme de viande ( en évitant les viandes fumées et la charcuterie qui sont toujours salées), des poissons d'eau douce, du lait, des fromages et des œufs. La consommation de poisson peut être favorable par ses propriétés hypocholestérolémiante. Néanmoins, un régime lacto-végétarien permet dans ce cas encore de faire face à tous les besoins alimentaires, tout en ayant à lui seul des propriétés hypocholestérolémiantes.
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Synthèse |
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Enumérez les signes de la néphrose. |
Les signes de la néphrose sont: Les œdèmes, hypercholestérolémie. |
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