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La néphrose.
Domaine Univers social et environnement Sous domaine Univers Social et Environnement
Section Technique Option Hôtellerie et Restauration
Discipline DIÉTÉTIQUE Classe 6ème
Matériel didactique Craies de couleur Auteur SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel A la fin de la leçon, l'élève sera en mesure de préparer un régime en cas de lithiase.
Réference Cours de Diététique, 6eme N, lyc.tech.bomengo
Activité initiale

Rappel

Donnez un signe de la néphrose.

Rappel

Parmi les signes de la néphrose, on distingue l'œdème.

Motivation

Identifiez le rôle des reins.

Motivation

Le rôle des reins est d'éliminer les urines.

Annonce du sujet

Qu'allons-nous étudier aujourd'hui?  

Annonce du sujet

Aujourd'hui, nous allons étudier La néphrose.

Activité principale

Analyse

Citez les signes de lithiases.

Analyse

C. LES LITHIASES URINAIRES OU CALCULS RENAUX.

1. Notion

Les calculs rénaux appelés aussi lithiases urinaires ou pierre aux reins, sont en effet des cristaux solides qui se développent dans le système urinaire. Cette maladie affecte plus les hommes que les femmes.

2. Signes

Difficulté et augmentation de la fréquence des mictions ( action d'uriner)

3. Régime

Les principes du régime

  • Augmenter son hydratation; le but est de provoquer un volume d'urine de plus de 2l/jour. Donner 2l de liquide par jour;
  • La restriction de la consommation des aliments riches en calcium;
  • Augmenter la consommation de la vitamine C ( Acide citrique) Ex: jus de citron, d'orange et de tomate permettent de rendre l'urine plus alcalin, ce qui permettrait de prévenir la formation des calculs;
  • Augmenter l'apport en potassium, en vitamine B6 et magnésium;
  • Limiter la consommation des épinards, beurre, noix, arachide, cacao, thé noir, son de blé, riz, aubergine, produit de soja;
  • Augmenter les aliments riches en vitamine D et C;
  • Limiter la consommation des protéines animales et sodium.
Synthèse

Donnez un principe du régime en cas des lithiases

Le principe du régime en cas des lithiases est l'augmentation de l'hydratation.