Matières colorantes

6ème Esthétique - CHIMIE APPLIQUEE

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Matières colorantes

Domaine	Science	Sous domaine	Science
Section	Technique	Option	Esthétique
Discipline	CHIMIE APPLIQUEE	Classe	6ème
Matériel didactique	Teinture	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	A la fin de la leçon, l’élève sera capable de déterminer les substances responsable de la couleur.
Réference	Chimie pour un coiffeur : Chimie applique P.85-87.
Activité initiale
Rappel Quelle est la structure du colorant que vous connaissez ?		Rappel La structure du colorant est :
Motivation Qu’est-ce qui constitue les matières colorantes ?		Motivation Les matières colorantes sont à la base des complexes colorants c'est-à-dire, les substances produisant de la couleur.
Annonce du sujet Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?		Annonce du sujet Aujourd’hui, nous allons étudier le complexe colorant.
Activité principale
Analyse Qu'entendez-vous par le complexe colorant? Qu'est-ce-qui est à la base de sélection des molécules responsables de la couleur? Quels sont les groupes auxochromes que vous connaissez? Comment peut-on former o obtenir les pigments ou les couleurs?		Analyse MATIERES COLORANTES Complexe colorant Définition Le complexe colorant est une molécule qui détermine la couleur. Ex: La molécule chromogène qui donne de la couleur. Catégories Nous distinguons 2 catégories qui sont : Les critères de sélection des molécules ; La formation des pigments. 1°) Les critères de sélection des molécules Ces molécules chromogènes doivent obéir à la taille et à la structure chimique. La taille L’oxydation génératrice de la couleur se déroulant à l’intérieur même de la tige pilaire (les molécules chromogènes doivent avoir un volume très réduit pour passer à travers les mini pores culiculaires. La structure chimique Les molécules chromogènes doivent avoir la structure nécessaire. C’est un système conjugué portant des groupes auxochromes (CH, NH2, CH3). Les molécules chromogènes sont des composés benzéniques appartenant à 3 classes chimiques : 2°) Formation des pigments. Il faut associer les noyaux aromatiques avec les groupes auxochromes (NH₂, OH, CH₃) , par des groupes azoïques afin d’obtenir un système coloré susceptible de devenir colorant.
Synthèse
Que pouvons-nous retenir de cette leçon?		Nous retenons que le complexe colorant est une molécule qui détermine la couleur. Les catégories des complexes colorants sont les critères de sélection des molécules et la formation des pigments.