L’hémoglobine (Hb).

5ème Nutrition - Anatomie et Physiologie

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L’hémoglobine (Hb).

Domaine	Univers social et environnement	Sous domaine	Univers Social et Environnement
Section	Technique	Option	Nutrition
Discipline	Anatomie et Physiologie	Classe	5ème
Matériel didactique	CRAIES DE COULEUR	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	A la fin de cette séquence pédagogique, à l’aide du schéma, les élèves seront capable et de décrire la structure et le rôle de l’hémoglobine en 5 minutes.
Réference	F. Dufey : le corps humain, CRP Kinshasa 1983 P, 59-60.
Activité initiale
RAPPEL Décrivez la structure de globules rouges ?		RAPPEL Ils ont la forme disque aplatis, concaves et n’ont pas de noyau.
MOTIVATION Citez les cellules sanguines ?		MOTIVATION Les globules rouges, l’hémoglobine, les globules blanc sont des cellules sanguines.
ANNONCE DU SUJET Qu'allons-nous étudier aujourd'hui ?		ANNONCE DU SUJET Aujourd'hui, nous allons étudier l’hémoglobine (Hb).
Activité principale
ANALYSE Définissez l’hémoglobine ? Décrivez la structure de l’hémoglobine ? Que comprend chaque monomère ? Que porte le groupement hémique ? Expliquez la dégradation de l’hémoglobine ? Donnez le rôle de l’hémoglobine ?		ANALYSE Définition : l’hémoglobine est le pigment rouge du sang. l’hémoglobine remplit le cytoplasme de globule rouge. Structure : l’hémoglobine est une molécule tétramère, c’est-à-dire qu’elle est formée de quatre parties semblable ou monomère. Chaque monomère comprend une chaîne peptidique et un groupement hémique. La chaine peptidique comprend environ 150 AA, fortement enroulée sur elle-même. Le groupement hémique porte en son centre un atome de fer ferreux (Fe ⁺⁺). Lors de l’érythropoïèse, le fer est apporté sous forme d’une complexe protéine, la transferrine ou la ferritine. Dégradation de l’Hb : Lors de la destruction de GR dans la rate ou le foie, l’Hb est décomposé et ses éléments (le peptide et le fer) sont récupérés par l’organisme. Rôle de Hb : l’Hb transporte de l’oxygène pour la respiration cellulaire. chaque monomère est capable de fixer une molécule d’oxygène. c’est l’oxydation du fer ferreux.
Synthèse
Décrivez la structure de l’hémoglobine ? Donnez le rôle de l’hémoglobine ?		L’hémoglobine est une molécule tétramère, formée de 4 monomères chaque monomère comprend la chaîne peptidique et le groupement hémique. L’hémoglobine transporte de l’oxygène par la respiration cellulaire.