Le plasma sanguin.

5ème Nutrition - Anatomie et Physiologie

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Le plasma sanguin.

Domaine	Univers social et environnement	Sous domaine	Univers Social et Environnement
Section	Technique	Option	Nutrition
Discipline	Anatomie et Physiologie	Classe	5ème
Matériel didactique	CRAIES DE COULEUR	Auteur	SCHOOLAP.COM
Objectif opérationnel	A la fin de cette séquence pédagogique, à l’aide du schéma, les élèves seront à mesure de décrire la composition du plasma en 5’.
Réference	F. Dufey : le corps humain, CRP Kinshasa 1983 P, 65-66.
Activité initiale
RAPPEL Donnez le rôle du thrombocyte ?		RAPPEL Il permet la coagulation du sang.
MOTIVATION Décrivez la composition du sang ?		MOTIVATION Le sang comprend une partie solide et une parte liquide, le plasma.
ANNONCE DU SUJET Qu'allons nous étudier aujourd'hui?		ANNONCE DU SUJET Aujourd'hui nous allons étudier : 5^e. Le plasma sanguin.
Activité principale
ANALYSE Définissez le plasma sanguin ? Décrivez la composition du plasma ? Quelles sont les protéines plasmiques ? Donnez les rôles des globulines ?		ANALYSE Définition : Le plasma est le liquide fondamental du sang. C’est une solution aqueuse jaunâtre, de PH moyen de 7,39 et de composition chimique très complexe. La stabilité du PH est due à l’état tampon de l’Hb, des protéines et de l’ion Hco^-₃. Composition du plasma sanguin : Les principaux constituants du plasma sanguin sont : Environ 92% d’eau, composés ioniques ( Na⁺, K⁺, Cl^-, Ca⁺⁺, Mg⁺⁺, Hco₃^-, Hpo₄^-,So₄^--) ; Des composés organiques : Glucose : 97mg/100ml (soit ≈1g/l) protéines : sérumalbumine (55,2%), ∂ globine (14%), ß globine (13,4%) γ globine (11,0%), fibrinogène 6,5%. AA, urée, lipides complexes, enzymes, vitamines, hormones, divers produits du métabolisme, les protéines du sang particulièrement importantes. Rôles de protéines plastiques : Le fibrinogène est responsable direct de la coagulation. La sérumalbumine est en grand partie responsable de la pression osmotique du sang qui retient le plasma dans les capillaires. Les globines ∂ et ß transportent les lipides complexes. Les γ globines immunoglobulines sont les anticorps produits pas les lymphocytes. La pression osmotique du sang correspond à celle d’une solution de Na cl 0,9 % ou du glucose 5,4%. ces solutions peuvent être injectées sans hémolyse.
Synthèse
Que comprend le plasma sanguin ?		De l’eau, des ions, de composés organiques, protéines, glucose, lipides complexe, hormones, vitamines, enzymes.

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