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  2. CYCLE : secondaire
Agriculture & Nutrition
Le haricot (origine et morphologie)
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6ème Agriculture

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Agriculture & Nutrition
Classification de haricot
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6ème Agriculture

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Agriculture & Nutrition
Le caféier (origine et morphologie)
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Agriculture & Nutrition
La classification (Caféier)
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Agriculture & Nutrition
Écologie du caféier.
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Culture du caféier
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Caféier, préparation du terrain.
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Entretien du caféier.
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Récolte( caféier)
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Agriculture & Nutrition
Le cacaoyer( morphologie).
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Écologie du cacaoyer.
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Culture du cacaoyer
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Théier (origine et morphologie)
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Classification et écologie du théier
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Culture du théier
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Préparation du terrain et mise en place du théier
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Entretien du théier
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Agriculture & Nutrition
Taille de la formation du théier
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Agriculture & Nutrition
Taille de production et taille de régénération du théier.
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Le bananier (origine et morphologie)
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Agriculture & Nutrition
Le bananier : classification
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Écologie du bananier
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La culture de bananier.
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Matériel de propagation
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Matériel de propagation de bananier
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Agriculture & Nutrition
Entretien et récolte de bananier.
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Le quinquina (origine et morphologie)
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Classification de quinquina
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OENOLOGIE ET BOISSONS
L'influence du climat sur la vigne
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6ème Hôtellerie et Restauration

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Terres et caractéristiques des vins.
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Les maladies de la vigne.
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OENOLOGIE ET BOISSONS
Présentation générale de vinification
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6ème Hôtellerie et Restauration

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